Gårdbutikken – hverdage kl. 10–21
Julemarkedet – weekender i november og december
Sælges så længe lager haves. Kan reserveres på +45 31 49 44 24.
Vores honning har ikke rejst langt. Bistaderne står her på Holmevang, og bierne henter nektar i æbleplantagen og i landskabet omkring Sengeløse.
Det, der ender i glasset, er med andre ord smagen af området – lavet af bier, der har travlt lige uden for vores vinduer.
Meget af den honning, man finder i supermarkedet, er blandet af honning fra flere lande. Vores er det modsatte: dansk honning fra ét sted og én biavl.
Honningen kommer fra vores egne bistader og slynges og tappes af gårdens bimand. Smagen skifter med årstiden og med, hvad bierne har besøgt – det er netop pointen med lokal honning.
Vi sælger både fast og flydende honning i glas med 450 g – og derudover honningtavler.
Al honning krystalliserer med tiden. Det er en helt naturlig proces, som ikke forringer honningen.
Honningen sælges i gårdbutikken og på julemarkedet i november og december – så længe lager haves.
Den kan reserveres på telefon +45 31 49 44 24.
Kig forbi gårdbutikken eller julemarkedet og smag den – eller ring på +45 31 49 44 24 og hør, om der er honning på hylden lige nu.
Ja, den kommer fra vores egen biavl her på gården i Sengeløse.
Al honning krystalliserer naturligt med tiden. Det er en helt naturlig proces, som ikke forringer honningen.
Nyslynget honning fås typisk fra juli.